La foto della settimana: Enrico Mazzaroni, piccolo genio in purezza de "Il Tiglio"

Da questa settimana ItaliaSapore inaugura una nuova pagina del magazine: uno spazio dedicato alle più belle fotografie che raccontano i cibi, i vini, la cucina dell'eccellenza italiana.

Il primo tributo è doveroso e va "speso" per Chef Enrico Mazzaroni de "Il Tiglio" di Isola San Biagio (nel comune di Montemonaco, Ascoli Piceno).

Chef Mazzaroni è un piccolo genio in purezza. 

L'immagine - dedicata a uno dei suoi favolosi piatti preparati con cervello d'agnello - è stata scattata da Antonio Brescia.

IL TIGLIO AGRITURISMO